最高の一杯を

昼食、夕食、飲んだ後の締めの一杯に

JR長野駅から徒歩3分。

長野市南千歳にある担々麺専門店「担々麺 猿麻」の自慢は、鶏ガラと豚を使った出汁をベースに、秘伝の胡麻だれを合わせた特製スープです。

長野県産小麦と上質な国産小麦をバランス良くブレンドした特注麺を使用し、スープとの相性も抜群です。

付け合わせの胡麻には香り高い金胡麻を使用しております。お召し上がり直前にすりおろしてご賞味ください。

また、小さなお子様からお年寄りの方まで楽しんでいただけるように、カウンター席以外にもテーブル席もご用意しておりますので、ご家族やご友人同士でもお楽しみください。

昼食、夕食、飲んだ後の締めの一杯に担々麺はいかがですか?

担々麺の画像

昼食、夕食、飲んだ後の締めの一杯に

JR長野駅から徒歩3分。

長野市南千歳にある担々麺専門店「担々麺 猿麻」の自慢は、鶏ガラと豚を使った出汁をベースに、秘伝のゴマだれを合わせた特製スープです。

長野県産小麦と上質な国産小麦をバランス良くブレンドした特注麺を使用し、スープとの相性も抜群です。

付け合わせのゴマには香り高い金胡麻を使用しております。お召し上がり直前にすりおろしてご賞味ください。

また、小さなお子様からお年寄りの方まで楽しんでいただけるように、カウンター席以外にもテーブル席もご用意しておりますので、ご家族やご友人同士でもお楽しみください。
昼食、夕食、飲んだ後の締めの一杯に担々麺はいかがですか?

食事中の画像

Wスープ

Soup

鶏ガラと豚を使ったスープをベースに、秘伝の胡麻だれを合わせた自慢の特製スープです。臭みを取り除き、コクのある仕上がりになっています。

麺の画像

特注麺

Noodle

長野県産小麦と上質な国産小麦をバランス良くブレンドした特注麺を使用し、スープとの相性も抜群です。
店内の画像

山椒

Sansho

各テーブルに常備しております。

お好きな方は痺れも調整できます。

担々麺の画像

金胡麻

Sesame

金胡麻は胡麻の中でも特に香りが強いです。 

お召し上がり直前にすりおろしてご賞味ください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

当店は長野市では珍しい、「担々麺専門店」です。

生まれ育ったこの街で担々麺を根付かせようと日々奮闘しています。

担々麺の見た目は辛いイメージがあるかもしれませんが、辛みの中にも旨味を感じる味で、辛みが苦手な方も美味しくいただけます。

また、ご要望がございましたら辛さの調整も承ります。

地元の観光スポットも色々ご紹介できますので、観光で長野にお越しの方もお気軽になんでもお聞きください。

是非専門店の担々麺を食べていただき、地域の皆様と一緒にこの街を盛り上げていきたいと思います!

古橋 由己

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